??? 小時吃母親做的飯，讀書時吃學校食堂的飯，工作后吃單位食堂的飯，我雖年逾古稀，卻從來沒做過飯，當然也不會做飯。尤其結婚后，我理所當然地享受著老伴的照顧，過著衣來伸手飯來張口，猶如神仙般的生活。
??? 可是去年冬天，老伴突發(fā)腦出血，住院治療好轉以后，在女兒家養(yǎng)了一段時間，春節(jié)前搬回自己家中。這下可難住了我。饅頭、包子女兒送，炒菜、做粥得自己動手啊。真是“豬八戒坐月子難壞猴哥”。開始，由女兒指點著，把所用原料準備好，按順序、火候，一樣一樣地放到鍋里，等出鍋一嘗，一樣的油鹽醬醋、一樣的時間，味道卻差遠了。又做了幾次，仍然不成功，只能自己湊乎著吃。春節(jié)來客人，只能讓女兒來做飯或者在飯店要幾個菜。
??? 通過下廚房，知道老伴這幾十年是多么辛苦。僅做菜這一項，就有買菜、摘菜、洗菜、切菜，再煎炸烹炒這一系列過程，炒菜前還得把油鹽醬醋、花椒茴香、蔥姜蒜椒等調料準備好，炒菜時還得忍受著煙熏火燎……尤其還得掌握各種調料的量，不能太咸，也不能太淡。做一頓飯，手忙腳亂、腰疼腿酸。盡管如此，有時還忘了放鹽、放姜、放香料……
??? 體會了老伴的不易，我下決心向大病初愈的老伴學習取經。老伴在一旁看著、說著，我動手操作，日子久了，不但讓我提高了廚藝，還增加了老兩口的交流機會，滋生了甜蜜感，像回到年輕時代！
??? 現在，下廚房于我已不是負擔，而是給我增添樂趣和幸福感的舞臺。我要努力學做飯，細心地照顧老伴，讓她完全康復，共同享受幸福的晚年！
賀書棋